筑西市観光協会

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『波山の鳩杖最中』
板谷波山は、陶芸家として文化勲章を初めて受賞した人物です。波山の作品の持つ、繊細にして優雅。静ひつにして高貴。これらを念頭において、材料を吟味して鳩杖最中を製作しました。

釜屋菓子店（つぶし・白餡）、和菓子処杉山（白餡）、たちかわ本店（つぶし）、
菓心ひろせ（つぶし・白餡）、明月堂（胡麻餡）、岡埜栄泉（つぶ餡）、
佐藤米菓(有)（あずきつぶ餡）、(有)メゾンプチ（白こし・黒こし）